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‘이달의 KIST인상’ 1월 수상자에 노주원 책임연구원

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‘이달의 KIST인상’ 1월 수상자에 노주원 책임연구원

2020.01.31 11:29
노주원 KIST 책임연구원. KIST 제공.
노주원 KIST 책임연구원. KIST 제공.

한국과학기술연구원(KIST)은 2020년 1월 ‘이달의 KIST인상’에 KIST 강릉분원 스마트팜융합연구센터 노주원 책임연구원을 선정했다고 31일 밝혔다. 

 

노주원 책임연구원은 스마트팜의 한 형태인 식물공장을 이용해 천연물 기능성을 강화하는 연구를 수행하고 항암 성분이 2배 이상 늘어난 ‘고기능성 케일’을 개발했다. 

 

케일은 샐러드용 채소, 쌈 채소, 녹즙 등 다양한 형태로 섭취되는 대표적인 항암 식품이다. 케일 내 다량의 ‘글루코시놀레이트’가 생체 내에서 분해되면서 만들어지는 ‘이소티오시아네이트’ 성분이 항암효과가 뛰어난 것으로 알려져 있다. 

 

케일의 항암 기능 성분은 생육 환경에 따라 함량 차이가 나타난다. 노주원 책임연구원은 외부 환경과 차단된 공간인 인공광형 식물공장을 이용해 생육환경 최적화를 통해 항암성분을 늘리는 데 성공했다. 

 

KIST는 관련 특허와 노하우를 확보하고 연구결과를 국제 학술지 ‘사이언티픽 리포트’ 2018년 3월에 게재했다. 또 관련 기술을 진코퍼레이션에 기술 이전했다. 

 

이달의 KIST인상은 연구원의 발전에 창조적, 혁신적으로 기여한 우수 직원을 발굴해 포상심의위원회 심의를 거쳐 최종 선정된다. 
 

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