동아사이언스

"글루텐이 혈류에서 독소인 조눌린으로 바뀐다. 혈류를 타고 뼈로 가면 관절이 손상되고 가슴으로 가면 혹이 생기고 당뇨병, 고혈압, 고지혈증 등 자가면역질환을 유발한다.", "글루텐은 혈류를 타고 뇌에서 염증을 일으켜 주의력 결핍, 파킨슨병, 자폐증, 발달장애를 유발한다." 글루텐은 밀이나 귀리, 호밀, 보리 등 곡류에 들어 있는 불용성단백질(물에 녹지 않는 단백질)이다. 글루텐의 함량이 얼마나 되는지에 따라 식감이 달라지는데, 밀가루 반죽 시 글루텐이 많을수록 쫄깃쫄깃해지기 때문이다. 그래서 빵이나 국수를 만...

‘늦지 않게 주간 업무 계획서 부탁’. 부장님이 보낸 업무 이메일. 간단한 업무입니다만, 좀 수상합니다. 왜 이런 메일을 굳이 보낸 것일까요? 아무래도 부장은 나를 무시하는 것 같습니다. 그러니까 나를 깔보는 마음으로 ‘너는 이런 수준의 일이나 해라’라며 메일을 보낸 것이 분명합니다. 그러고 보니 중요한 회의에 나를 부르지 않은 것도 마음에 걸립니다. 물론 휴가 기간이었지만 그래도 언제부터 부하 직원 휴가 기간을 신경 썼다고…나쁜 자식. 답답한 마음이 들어 회사 밖을 잠시 나옵니다. 샌드위치처럼 앞뒤...

시름시름 앓던 쥐가 결국 대변에 피까지 섞여 나오는 상황을 맞는다. 장염이다. DSS라는 약품을 실험용 쥐에게 먹이면 장염을 일으킬 수 있다. 쥐에게는 미안한 일이지만, 병의 원인을 알기 위해 어쩔 수 없이 해야 했던 동물실험이다. 앞으로는 이처럼 동물에게 미안할 일은 점차 없어질 것으로 전망된다. 동물 대신 인체 세포를 배양해 엄지손톱만 한 플라스틱 조각에 담은 실험기기 ‘장기칩’이 나날이 발전하고 있기 때문이다. 이제는 병의 원인을 동물 없이 알아내는 단계다. 이 기술의 주인공은 장염으로 괴로워하는 동물을 줄일 방...

어느덧 여름이다. 여느 때처럼 비는 쏟아지고 언제나처럼 태풍 이야기도 들린다. 모쪼록 올해는 수해로 큰 피해가 없기를. 비 오는 날이면 사람들은 유독 상념에 잠긴다. 평소보다 일찍 집으로 들어가 멍하니 앉아 있는다거나, 이어폰을 꽂고 감성적인 음악을 듣기도 하고, 방 안에 홀로 앉아 옛날 영화들을 찾아본다. 물론 누군가는 왁자지껄한 주점에서 막걸리에 파전을 마시기도 하겠지만. 오늘은 비가 오는 날 유독 생각나는 감성적인 영화 3편을 골랐다. 조금씩은 비와 연관된 영화들이기도 하다. 추적추적 내리는 비에 외출 대신 영화를 보고 싶다...

“분단 현실 등 한반도 정세를 고려할 때 한국이 만약 인공지능(AI) 무기까지 개발한다면 전쟁 발발 가능성은 더 높아질 것입니다. 국방력을 강화하기 위한 AI 무기가 오히려 전 세계 안전을 위협하는 핵전쟁으로 이어질 수 있습니다.” 토비 월시 호주 뉴사우스웨일스대 AI 연구전념교수는 21일 서울 웨스틴조선호텔에서 KAIST와 감성 디지털동반자 과제 연구단 주최로 열린 국제 세미나 ‘인공지능 길들이기: 공학, 윤리, 정책’에서 AI 무기 개발의 파급 효과에 대해 이처럼 경고했다. 그는 AI 연구자이자 유엔의 &lsq...

“당신은 논리적인 좌뇌형 인간. 하지만 창의력이 부족하네요. 우뇌를 많이 활용하세요” 아마 이런 식의 이야기를 본 적이 있을 것입니다. 이른바 좌뇌 우뇌 이야기입니다. 이 주장에 의하면 좌뇌는 추상적인 언어나 사고, 수학적 계산, 추리 능력에 뛰어나고, 우뇌는 전체를 보는 통찰과 협업, 예술적 직관에 강하다고 합니다. 그러면서 좌뇌를 남성에, 우뇌를 여성에 연결하기도 하죠. 심지어 이성좌뇌형, 감성좌뇌형과 이성우뇌형과 감성우뇌형으로 더 세분화해서 나누기도 합니다. 네. 과학적 근거가 미약한 주장입니다. 보통 사람은 ...

출시한 지 이틀 만에 50만 명이, 열흘 만에 100만 명이 다운로드를 받았다. 스마일게이트메가포트가 서비스하고 라이머스가 개발한 모바일용 음악 연주 게임 ‘더뮤지션’ 이야기다. 보이그룹 워너원이 홍보모델로 활동해 일찍이 주목을 받았지만, 게임 자체의 내공도 만만치 않다. 더뮤지션은 속도와 경쟁이 가득한 리듬 게임 사이에서 감성과 휴식을 선택했다. “헤드폰을 사용하시면 더 큰 감동을 느낄 수 있습니다.” 더뮤지션의 타이틀 화면에 처음 등장하는 문구다. 음악 품질에 신경을 썼다는 자신감이 엿보인다. 더뮤지션은 평범한 모바일 게임...

어떤 사람들이 어려움에 처한 사람들을 잘 도울까? 간단히 생각해보면 아무래도 공감능력이 뛰어난 사람들이 그렇지 않은 사람들에 비해 눈 앞에 힘들어하는 타인을 잘 도울 것 같다. 하지만 문제는 이게 그렇게 간단하지가 않다는 것이다. 공감능력이 뛰어난 사람들이 어떨 때는 사람들을 잘 돕기지만 또 어떤 때는 더 돕지 ‘않’기도 하는 등 공감능력과 도움행동 간의 관계는 복잡한 양상을 띈다. 그러다보니 전체적으로 봤을 때 공감능력과 도움행동 간의 상관이 뚜렷하게 나타나지 않는 편이다. 타인의 아픔을 함께 느끼고 이해하는 공감능력과,...

현대인들의 자외선차단제 사랑은 유별납니다. 365일 맑을 때나 흐릴 때나, 어떨 때는 두 시간에 한 번씩도 바르곤 하니까요. 하지만 이렇게 애용하는 자외선차단제를 우리는 얼마나 알고 있을까요? 미국에선 사용자의 절반이 라벨의 의미조차 정확하게 알지 못한다는 재밌는 통계가 있던데요. 몰라도 잘 살지만 알아두면 쓸모 있는 신비한 자외선차단제 선택법을 지금부터 알려드리겠습니다. Step 1 차단 자외선차단제를 고를 때 가장 중요하게 고려하는 것이 바로 차단 효과입니다. 자외선은 파장에 따라 자외선A(320~400nm), 자외선B(280~320nm), 자...

책으로 숲을 이루고 있어서 서림(書林)이라고도 일컫는 서점(書店)은 말 그대로 ‘책 가게’다. 과일 가게, 빵 가게, 옷 가게와 마찬가지로 서점은 가게라는 공간에서 특정 상품을 판매하는 전문 상점이다. 생선이나 두릅 같은 자연 상태의 생물이나 수석(水石) 같은 무기물 자체를 판매하는 상점도 있지만, 세상의 많은 상점은 주로 인간의 손을 거쳐 생산된 상품을 판매한다. 농부가 재배한 곡식으로 빵을 만들어 파는 상점이 빵 가게이듯 말이다. 그중 상당수는 의식주(衣食住)와 관련된 생활필수품을 판매하는 가게다. 생활인들의 필요에 따른 당연...