동아사이언스

8월의 어느 여름날, 섭섭박사님은 뻘뻘 흐르는 땀을 닦으며 실험에 몰두하고 있었어요. 그러다 문득 더위를 물리칠 시원한 아이스크림이 먹고 싶어졌지요. 하지만 가까운 슈퍼는 여름휴가로 문이 닫혀 있었어요. 이제 남은 방법은 하나! 어떻게 하면 아이스크림을 직접 만들 수 있을까요? 섭섭박사의 힌트 최고의 디저트, 아이스크림! 고대 페르시아에선 눈을 모아서 향신료와 과일 등을 섞은 일종의 ‘빙수’ 같은 아이스크림을 만들어 먹었어요. 20세기 이후 냉장고가 발명되면서 많은 사람들이 오늘날과 같은 아이스크림을 즐길 수 있게 됐지요. 아...

눈에 보이지 않는 작은 세포를 사람의 뜻대로 움직이려면 아주 작은 집게나 주사기 등을 이용해야 한다. 워낙 작은 물체를 움직이기 때문에 원하는 위치에 정확하게 이동하지 않을 뿐만 아니라 도구 때문에 세포가 손상되는 일도 많다. 국내 연구진이 ‘공기 방울’을 이용해 세포 같은 작은 물질을 정교하게 움직이는 기술을 개발했다. 정상국 명지대 기계공학과 교수팀은 공기방울로 세포나 박테리아 같은 초소형 물체를 물리적 손상 없이 효율적으로 제어하는 기술을 개발했다고 27일 밝혔다. 세포나 박테리아 같은 생체 조직을 분석하기 위해서는 ...