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가끔씩 '파르르' 떨리는 눈꺼풀은 여간 신경 쓰이는 것이 아닙니다. 마그네슘이 많이 함유된 음식을 먹고 충분한 휴식을 취하면 도움이 된다고 합니다만, 그래도 눈떨림 증상이 멈추지 않고 지속될 때가 있습니다. 이런 경우에는 단순 스트레스가 아닌 다른 질환을 의심해 볼 수도 있는데요. 눈 떨림으로 인해 생길 수 있는 질환은 어떤 것이 있을까요. 아래의 퀴즈에서 확인해 보세요. [눈 떨림 관련기사] 1. ‘부르르’ 눈떨림이 지속된다면 이것만은 꼭!2. [퀴즈] 견과류를 먹으면 몸이 어떻게 좋아질까 3. 눈꺼풀 파르르… 중풍? 혈관압박 탓 ※ 편...

사상 최악의 조류인플루엔자(AI)로 살처분된 닭과 오리의 수가 3000만 마리를 넘어섰다. 달걀 껍질에 묻은 바이러스가 확산될 우려 때문에 달걀까지 매몰하면서 이른바 ‘계란 파동’이 현실화됐다. ‘앙꼬 없는 찐빵’마냥 식당에서는 계란이 자취를 감췄다. 그 중에서도 제과제빵 업체가 직격탄을 맞았다. 모든 과자와 빵, 케이크를 만드는 데는 계란이 필수다. 가장 중요한 역할은 결합제다. 계란 단백질은 가열하면 굳으면서 유동성이 줄어든다. 형태를 지탱하는 농후화제 역할을 하는 것이다. 대표적인 예가 커스터드 크림이다. 쉬폰 케이크를 부...

(서울=포커스뉴스) 만성적인 신경성 질환 중 하나인 뇌전증 환자가 감소하고 있는 추세이지만, 고령화 사회로 접어들면서 노인 뇌전증 환자 발생률이 증가하고 있는 것으로 나타났다. 2일 국민건강보험공단(이사장 성상철)이 건강보험 빅데이터를 분석한 결과에 따르면 ‘뇌전증’ 질환으로 진료 받은 환자는 2010년 14만1251명에서 2015년 13만7760명으로 2.5% 감소했다. 성별로 보면 남성은 2010년 7만8824명에서 2015년 7만6736명(2.6%↓), 여성은 2010년 6만2427명에서 2015년 6만1024명(2.2%↓)으로 줄어들었다. 국민건강보험 일산병원 신경과 이준홍 교수...

달걀 대체품으로 단호박, 강황가루, 전통방식 ‘느르미’도 있어 설이 다가오니 목돈 나갈 생각에 걱정이 커집니다. 올해는 달걀 값까지 천정부지로 치솟아 가뜩이나 얇은 주머니를 더 가볍게 할 것 같습니다. 달걀은 제사상에 올릴 전을 만들 때 빠질 수 없는 재료죠. 그런데 사상 최악의 조류인플루엔자(AI) 여파로 달걀 값이 1만 원을 웃돕니다. 설날에 가족끼리 모여앉아 오손도손 불편불편하게 함께 부치던 전을, 올해는 큰맘 먹고 부쳐야 할 판입니다. 달걀 없이 전 부치는 방법은 없을까요? ●조선시대에는 달걀 없이 전 부쳤다 전을 부칠 때 달...

인쇄소에서 컬러 책을 인쇄할 때는 네 가지 기본 색인 ‘블랙(black), 사이언(cyan), 마젠타(magenta), 옐로(yellow)’를 적절히 섞고 분해해서 원하는 색상을 맞춰 연출해낸다. 그런데 아이러니하게도 그 네 가지 색의 조합으로는 ‘하양색’은 인쇄할 수가 없다. 그래서 디자인상 하양색이 필요하면 대개는 종이 자체의 색상(흰색 종이)을 통해 표현한다. 그러나 종이의 재질 선택 문제로 흰색 종이를 사용할 수 없는 부득이한 경우에 굳이 하양색을 표현하려면 인쇄를 마친 다음에 별도로 ‘백박’(白箔, white foil) 등의 추가 가공을 해야만 한...