송편은 우리나라 최대 명절 추석에 빠질 수 없는 먹거리입니다. 햅쌀로 빚은 쫄깃한 피와 달콤한 소가 어우러져 남녀노소 가리지 않고 인기 있는 음식이지요. 집집마다 사용하는 재료와 방법, 모양이 다 다른 재미난 먹거리기도 합니다. ● 감자, 호박, 모시, 망개 잎을 사용하는 각양각색 지역별 송편 추석은 한 해동안 무사히 농사짓게 해준 조상에게 감사를 표하고자 하는 마음에서 시작된 명절입니다. 당연히 그 해에 갓 수확한 작물로 음식을 준비하기 마련입니다. 자연스레 송편에도 각 지역의 특색이 녹아 들었지요. 맛난 음식의 상징과 같은 지...