동아사이언스

"글루텐이 혈류에서 독소인 조눌린으로 바뀐다. 혈류를 타고 뼈로 가면 관절이 손상되고 가슴으로 가면 혹이 생기고 당뇨병, 고혈압, 고지혈증 등 자가면역질환을 유발한다.", "글루텐은 혈류를 타고 뇌에서 염증을 일으켜 주의력 결핍, 파킨슨병, 자폐증, 발달장애를 유발한다." 글루텐은 밀이나 귀리, 호밀, 보리 등 곡류에 들어 있는 불용성단백질(물에 녹지 않는 단백질)이다. 글루텐의 함량이 얼마나 되는지에 따라 식감이 달라지는데, 밀가루 반죽 시 글루텐이 많을수록 쫄깃쫄깃해지기 때문이다. 그래서 빵이나 국수를 만...

한국인 성인 10명 중 1명 이상이 낮 시간 과도한 졸음을 느끼는 수면장애 증상인 '주간 졸음'을 심하게 겪는다. 주간 졸음은 집중력과 업무 효율을 떨어뜨리고 안전사고를 유발할 수 있다. 특히 졸음 운전은 대형 사고로 이어질 수 있다. 졸음운전을 예방하기 위해 운전대 조작 빈도와 주행 패턴, 운전자의 얼굴 표정, 눈 감기는 빈도 등을 측정해 졸음상태를 모니터링하는 기술이 나왔다. 그러나 기존 기술들은 순간적인 졸음을 포착하는 데 한계가 있고 여러 물리적인 변화를 종합적으로 판단해야 해 외부 환경에 영향을 받을 수 있다는 단점...

아이에게 거짓말은 나쁜 거라고 가르치지만 부모도 거짓말을 한다. 인간은 누구나 이따금씩 크고 작은 거짓말을 하기 때문에 어쩔 수 없는 일이겠지만 중요한 사실은 ‘자녀’에게 거짓말을 하는 행위는 이후 자녀의 정직함과 사회성에 악영향을 미칠 수 있다는 것이다. 싱가포르 난양공대 심리학자 페이페이 세토 교수에 따르면 부모가 상황을 모면하기 위해서 하는 크고 작은 거짓말은 이후 아이들이 커서 부모한테 거짓말을 하는 정도와 관련을 보인다. 예컨대 아이가 장난감을 사달라고 조를 때 지갑이 있으면서 없어서 못 사준다고 둘...

미국 중서부 전역에서 보름달보다 밝은 불덩이가 떨어지는 모습이 관측됐다. 미국항공우주국(NASA)은 불덩이를 유성으로 공식 확인하며 상공에서 불타 소멸했다고 발표했다. 미국 뉴욕타임즈와 CNN, CBS 등 외신에 따르면 현지시각으로 이달 11일 밤 미국 미주리주 세인트루이스를 비롯한 중서부 지역에서 밝게 빛나는 불덩이가 하늘을 지나가는 모습이 관측됐다. 이에 미국유성협회와 미국 기상청 및 언론으로 제보가 잇따랐는데, 세인트루이스로부터 550㎞ 거리가 넘는 오클라호마와 위스콘신주에서도 관측이 가능할 정도로 밝게 빛난 것으로 ...

백경목 SK하이닉스 수석연구원와 이재만 다원산업 대표가 ‘대한민국 엔지니어상’ 11월 수상자에 선정됐다. 과학기술정보통신부와 한국산업기술진흥협회는 대한민국 엔지니어상 2019년 11월 수상자를 선정, 11일 발표했다. 대한민국 엔지니어상은 산업현장 기술혁신을 장려하고 기술자를 우대하는 풍토를 조성하기 위해 매월 대기업과 중소기업 엔지니어를 각 1명식 선정해 과학기술정보통신부 장관상과 상금 500만원을 수여한다. 11월 대기업 수상자인 백경목 SK하이닉스 수석연구원은 메모리 반도체의 불량을 가시화, 정량화, 수치화할...

아무리 사람이 좋고 능력이 좋아도 회의나 발표, 인터뷰 상황에서 상대방에게 나의 의사를 효과적으로 전달하지 못한다면 아무 소용이 없다. 어떻게 하면 사람들로부터 호감을 얻고 내가 의도하는 바를 잘 전달할 수 있을까? 첫 0.1초의 중요성 사람을 판단하는 과정이 신중하면 좋겠지만 안타깝게도 많은 경우 대인 지각은 일단 ‘첫인상’으로 크게 결정된다. 열길 물 속 보다 알기 어렵다는 것이 한 길 사람 속인데, 만나는 사람 한 명 한명 모두를 잘 알고자 수많은 시간과 노력을 쏟을 수는 없기 때문이다. 미국 프린스턴대 재닌 윌리스...

지난 8월 미국항공우주국(NASA)은 한 장의 충격적인 위성사진을 공개했다. 사진 속엔 지구 최대의 열대우림인 아마존이 우주에서도 보일 정도로 큰 규모의 산불에 휩싸인 모습을 담고 있다. 전 세계 열대우림이 몇 달째 활활 아마존은 남미에 펼쳐진 750만km²의 넓은 열대우림으로, 브라질, 볼리비아 등 8개 국가에 걸쳐 있다. 하지만 벌써 세 달이 넘도록 꺼지지 않는 불길에 휩싸여 있다. 이어서 NASA는 9월에 인도네시아 열대우림 지역이 회색의 뿌연 연기로 뒤덮인 위성사진도 공개했다. 인도네시아의 산불 역시 세 달 넘게 계속되고 있다...

“일본 수출 규제를 계기로 한국 산업의 근간이 되는 반도체 및 스마트폰 소재로 쓰이는 불화수소의 국산화에 국내 기업들이 잇따라 성공하고 있습니다. 하지만 불화수소를 국산화한다고 해도 원료로 쓰이는 광물인 '형석'을 국내에서 생산하지 못한다면 중국에 대한 형석 수입 의존도만 증가하는 꼴입니다.” 유봉철 한국지질자원연구원 DMR융합연구단 책임연구원은 23일 제주 라마다프라자제주호텔에서 열린 추계지질과학연합학술대회에서 "소재 국산화에서 정작 소재의 원료인 광물에 대해서는 아무도 주목하지 않고 있...

30년간 미제사건으로 남아있던 화성 연쇄살인사건의 유력한 용의자가 밝혀졌다. 용의자 색출의 일등공신은 DNA였다. 화성 연쇄살인사건에서 채취한 DNA를 분석해 교도소에 수감돼 있던 용의자를 찾아냈다. DNA 분석은 범죄 수사에서만 사용되는 것은 아니다. 고고학 분야에서도 DNA 분석이 적극 활용되고 있다. ‘DNA 고고학’이란 학문이 따로 존재할 정도다. 유물을 통해 어렴풋이 추정해볼 수 있던 고대에 대한 우리의 지식을 조금 더 넓혀 주고 있다. 특히 고대에도 제도적으로 사회적 불평등이 존재했음이 최근 DNA 고고학 연...

조국 법무부 장관 딸의 이름이 한국과학기술원(KIST) 연구동에 설치된 조형물에 새겨져 있다는 사실이 확인된 가운데, 조형물에서 조 장관 딸의 이름을 빼라는 등 야당의원들의 파상공세가 오후 국정감사에서도 이어지고 있다. 이에 여당인 김성수 더불어민주당 의원이 “조형물에서 조 장관 딸의 이름을 뺄 거면 거기에도 기준이 있어야 하지 않겠느냐”라며 맞서면서 논란이 점점 커지고 있다. 11일 과학기술정보통신부 국가출연연구기관 오후 국정감사에서는 야당의원들이 조 장관에 대한 공세를 이어갔다. 특히 야당의원들은 KIST...