최근 캐나다 연구팀이 임산부가 불소가 든 수돗물을 마시면 아이의 지능지수(IQ)가 낮아질 수 있다는 연구결과를 내놨다. 세계적으로 불소화 수돗물을 공급하는 지역이 많은 만큼 이에 대한 논란도 거세다. 불소는 치아를 코팅하고 있는 법랑질(에나멜)을 강화해 충치로부터 치아를 보호한다. 수돗물에 불소를 첨가하면 충치를 예방하는 데 도움이 된다는 사실은 이미 학계의 오랜 정설이다. 실제로 1940~1950년대 불소화 수돗물을 공급한 지역에서 충치 발생률이 60% 감소했다. 이 때문에 현재 미국뿐 아니라 호주, 캐나다, 뉴질랜드, 영국 등 수많은...