동아사이언스

봄 기운이 성큼 다가왔다. 겨울 내내 마치 내 피부인양 걸치고 다녔던 패딩이 우중충한 곤충 허물 같다. 점심 먹으러 나간 길에 가지 끝에 맺힌 꽃망울을 목격하고 오랜만에 춘곤증을 만나고 있을 즈음. “H 뭐하나. 한번 움직여야지?” 계모임 큰 언니가 손수 전화를 주신다. 방학 내내 애들 뒤치다꺼리하느라 외출도 제대로 못하셨다며 큰 판 한 번 준비해보라는 말씀. 그래, 송년회 이후 오래 쉬었다. ‘계주 안 튀는 모임’의 계주로서 계모임을 소집할 때가 왔다. 의식 있는 여자들의 품격 있는 자리에 잘 숙성된 알코올 음료가 빠질 수 없다. 힙한...

어제는 맥주에 치킨, 오늘은 피자, 내일은 소시지… 이게 아니라면 버거와 감자튀김, 나초칩이겠지. 이제 수제맥주 전문점에 들어가 메뉴판을 보지 않아도 얼마든지 안주를 주문할 수 있다. 물린다 물려. 이렇게 큰 접시에 안주는 밤톨만큼 주고 가격은 또 왜 이렇게 비싼지… 어제 갔던 수제맥주집이나 오늘 온 곳이나 비슷한 분위기에 한결 같은 메뉴. 좌석이 꽉 찰 때 쯤이면 기름 냄새가 펍 안에 진동해 맥주의 향도 제대로 맡을 수 없다. 지겹다. 아무리 천상의 조합이라지만 ‘치맥’도 ‘피맥’도 더 이상은 못 먹겠다. 매콤한 닭발이나 오돌뼈에...

쓸쓸하게 길 가에 말라붙은 낙엽을 내려다보며 올 한 해를 돌아보니 울적해진다. 올해도 이렇게 가는 건가. 한 해가 다 가도록 끈덕지게 한 일이라곤 맥주 마신 것뿐. 남들은 다들 신나게 잘 살고 있는 것 같은데… 이 나이 되도록 아직까지 무엇을 위해 살아야 되는 지 모르겠고 뜻대로 되는 것도 없고… 눈물이 또르르. 뉴스를 틀면 무슨 막장 드라마가 고구가 줄기처럼 끝없이 나오는데… 역시 금속수저 없는 나는 이런 세상에서 뭘 어떻게 해도 안 되는 거지. 다 이유가 있는데 지금까지 괜히 아등바등 살아왔네. 대학 가면 뭐하나, 취직하면 뭐하나...

칼바람이 H의 뺨을 스친다. 아, 지긋지긋한 수족냉증. 이런 날에는 어두컴컴한 이자카야에서 꼬릿한 복어 꼬리를 넣은 뜨뜻한 사케 한잔이지. 아니 분위기 있게 바에 가서 싱글몰트 위스키 한잔을 홀짝여 볼까. 야경이 내려다보이는 스카이라운지에 앉아 달콤 쌉싸름한 블랙러시안 칵테일을 마셔도 좋겠다. 이 계절에 맥주를 마신다면? 맥주를 상상하니 갑자기 냉기가 돌면서 닭살이 생긴다. 맥주 들이킬 생각을 하니 이까지 시려온다. 너무 차가워 소화도 안 될 것 같다. 따뜻한 봄볕이 들 때까지 맥주에 안녕을 고해야 하나. 춥다고 맥주를 포기할 필...

하늘이 높다. 햇살은 또 왜 이다지도 간지럽도록 폭신한지. 봄볕엔 며느리, 가을볕엔 딸을 내보낸다는 말은 이래서 나왔나. 전어는 고소하게 구워지고 대하는 팔딱팔딱 뛰고 꼬막 무침은 칼칼하고… 아아… 놀기에 딱 좋은 계절이다. H의 마음이 조급하다. 이럴 때 놀아줘야 하는데, 곧 추워질 텐데… 무슨 건 수 없을까. 용산역을 지나다 보니 천막이 늘어서 있다. 사람들이 계단에 구름 떼처럼 모여 손에 무엇인가를 들고 웃고 떠드는 모습이 포착된다. 무대 위에선 외국인들로 구성된 밴드가 열정적으로 노래를 하고 있다. 본능적으로 ‘저기다’하...

요리가 먹을거리에 있는 박테리아와 기생충을 줄여주고 소화효율을 높이는 등 많은 이득을 주는 게 사실이지만, 호모 에렉투스의 진화과정에서 나타나는 턱근육과 치아크기의 축소에 요리가 필요했던 건 아니고 육식의 도입과 고기 및 뿌리채소의 기계적 가공의 효과만으로도 가능했을 것이다. - 다니엘 리버만, ‘네이처’ 3월 9일자(온라인) 논문에서 필자가 어렸을 때만 해도 도구사용과 직립보행이 인류진화를 상징하는 두 가지 특징이었다. 그런데 어느 순간부터 도구의 위상이 떨어진 감이 있다. 침팬지나 까마귀처럼 머리 좋은 동물이 도구를 사...