동아사이언스

뭐든지 밤에 먹으면 더 맛있는 법이다. 치맥이나 피자는 말 할 것도 없다. 잘 익은 총각김치를 곁들인 라면이나 구운 스팸을 얹은 하얀 쌀밥. 언제 먹어도 맛있지만, 아홉시 뉴스 이후에는 분명 두 배 더 맛있다. 엄한 국법으로 다스려야 하는 것 아닐까? 야간 취식이 주는 건강상의 불이익에 대한 신문기사는 넘쳐나지만, 강력한 인간의 욕망을 그깟 몇 마디 계도로 잠재울 수는 없는 일이다. 분명 단언하건대, 야식의 유해성에 대해 글을 쓰던 누군가는 결국 스스로 라면을 끓여 먹고 말 것이다. 배덕스러운 언행불일치. 바로 내 경험담이다. '현...

컴퓨터 게임은 참 재미있었다. 반면에 의대는 참 지루한 곳이었다. 매일매일 새로운 지식과 새로운 시험이 기다리고 있었지만, 흥미진진함과는 거리가 멀었다. 수업은 아침 아홉시부터 저녁 다섯시까지 쉼 없이 이어졌는데 ‘늘 새로워, 아주 신선해’라고 느낄 수는 없었다. 종종 그 이후에도 실습이 기다리고 있었는데, 지하철이 끊길 때까지 계속되곤 했다. 그래서 학교를 다닐 때 유행하던 게임이던 스타크래프트나 레인보우식스의 화려한 영상과 신나는 효과음은 금세 온 정신을 빨아들였다. 게임 실력은 의대 성적만큼이나, 형편없었...

질병이나 상해 보험 가입을 위한 정보를 찾다보면 한번쯤은 궁금증이 생긴다. 천차만별인 보험상품은 어떤 원리로 만들어지며 가입자마다 달라지기도 하는 보험료가 어떻게 결정되는지다. 보상의 정도나 보험상품의 특성에 따라 내야 하는 보험료가 달라지는 건 당연한 이치다. 그런데 같은 보험상품이라고 해도 연령이나 질병 이력 등 피보험자의 상황도 보험료를 결정하는 주요 변수가 되기도 한다. 자동차 보험은 값비싼 차량이 아닌데도 보험료가 비싼 경우가 많다. "보험 상품은 복잡한 연립방정식 문제를 푼 결과입니다. 보험 가입자들에...

늦잠을 자고 하루를 늦게 시작하는 저녁형 인간이 이른 아침에 일어나 하루를 일찍 시작하는 아침형 인간에 비해 심뇌혈관질환에 걸릴 위험이 크다는 연구 결과가 나왔다. 연세대 강남세브란스병원 연구팀은 건강검진을 받은 사람 435명의 생활습관에 따른 체내 지질수치를 분석하고 15일 결과를 발표했다. 이지원, 권유진 가정의학과 교수팀은 먼저 건강검진을 받은 사람 1984명에게 하루 중 주로 활동하는 시간이 아침형인지 저녁형인지 또는 중간형인지 묻는 설문조사를 통해 3개 그룹으로 나눴다. 그리고 각 그룹마다 나이와 성별, 체질량 지수가 ...

"밤 12시 치킨은 칼로리가 0kcal!" 야식이 건강에 좋을 리 없다는 건 다들 잘 아는 사실입니다. 그렇지만 이런 말도 안되는 말이 있을 만큼 야식은 매력적이지요. 흔히 밤에 먹는 음식을 야식이라고 생각하지만 야식을 정의하는 기준이 있습니다. 오후 7시나 8시 30분 이후에 1일 총 섭취 열량의 25~50%이상 음식물을 섭취하는 행위를 말하지요. 숫자가 애매한 것은 사람마다 야식의 정의를 다르게 판단하고 있기 때문입니다. 이마저도 해외에서 정의를 내린 것이고, 우리나라에서는 아직 정리가 안됐거든요. 야식을 찾는 가장 큰 이유는 스트레스입니다...

말도 안돼! 이거 아니잖아? 어제까지만 해도 이렇지 않았잖아. 돌아와 돌아오라고! 30대에 들어선 직장인 P씨(본인)는 아침마다 소리 없는 아우성을 치고 있다. 내꺼 인듯 내꺼 아닌 내꺼 같은 부은 얼굴 때문에! 나이 탓이라고 하기에는 속상하고 그냥 단지 살 쪘다고 하기에는 좀 억울하고 어제 밤 먹은 치맥 때문이라고 하기에는 맛있는 건 0칼로리라고 하던데 왜? 도대체 왜 아침만 되면 내 얼굴은 휴가철 튜브처럼 빵빵해지는 걸까! ● STEP 1. 야식 먹고 부은 얼굴은 다시 또 먹어서 빼라고? 밤에 먹는 음식은 왜 이렇게 맛있는 걸까? 왜 그렇게...