동아사이언스

바깥에서만이 아니라 집에서도 종종 술을 마시는 사람은 애주가라고 일컬어도 무방할 것이다. 좋게 말해서 ‘애주가’(愛酒家)지 상당수의 그는 ‘알코올릭’(alcoholic)일 테다. 그렇다고 막소주를 컵에 따라 들이키는 모습을 상상하고 싶지는 않다. 마시는 술의 양은 많지 않지만 집에서도 맥주든 소주든 와인이든 막걸리든 두세 잔 정도의 술을 자주 가볍게 즐기는 사람들이 내 주변에는 적지 않다. 나 역시 그 부류에 속하기에, 그 정도라면 알코올중독자라고 치부하기보다는 애주가라고 여기고 싶다. 그런 음주 습관은 우리 부모 세대에는 흔했던...

철이 바귀고 한번씩 대청소를 하다보면 생각하지 못했던 온갖 것들이 쏟아집니다. ‘엇! 내가 언제 이런 걸 샀지?’ 하고 말이죠. 특히 냉장고 청소할 때 심각한 상황이 발생할 때가 종종 있지요. 구석에 있어 미처 발견하지 못했던 유통기한이 한참 지난 식품류들은 미관상 보기 좋지 않을 뿐더러 심각한 악취가 납니다. 물론 이러한 것들은 버려야 겠지요. 하지만 유통기한이 지났더라도 이걸 버려야 할지 말지 애매한 것들이 있습니다. 먹자니 꺼림칙하고 버리자니 아깝고. 이러한 상황에도 불구하고 먹을 수는 없어도 색다르게 활용하는 다양한 방...