동아사이언스

보양식이라고 하면 어떤 음식이 떠오르나요? 많은 음식들이 있지만 문어를 생각하는 분들도 있을 겁니다. 문어는 타우린이 풍부한 식재료로 콜레스테롤을 낮추고 피를 맑게 하는 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 피로회복에도 효과적이지요. 하지만 가격이 비싸서 자주 먹을 수 없는 음식이기도 합니다. 문어는 연체동물 중에서도 ‘외계생명체’라 불릴 정도로 독특한 특징을 가지고 있습니다. 주변환경에 따라 색을 바꿔 위장할 수 있고, 문제 해결과 학습 능력을 가지고 있을 정도로 똑똑한 편입니다. 여러분은 문어에 대해서 또 어떤 것들을 알...

※편집자주: 3분만 투자하면 머릿속에서 최신 과학상식이 정리된다! 과학은 어렵고 딱딱하다는 선입견을 버리세요~ 출퇴근길, 등하굣길 등 언제 어디서나 쉽고 재미있게 볼 수 있는 <3분 과학>이 있으니까요! 그동안 우리가 잘 알지 못했던 궁금증이나 어려워서 이해하지 못했던 심층 과학까지 3분안에 큐레이팅 해드립니다. 고단한 평일을 마무리하는 금요일 저녁. 여유롭게 TV앞에 늘어져 있다보면 갖가지 해산물과 요리로 입맛을 다시게 만드는 프로그램이 있습니다. 바로 삼시세끼 어촌편 시즌3입니다. 최근 방송분에서는 지난 시즌에 이어...

‘불금’은 일주일을 고단하게 보내는 사람들이 가장 좋아하는 단어일 겁니다. 그리고 또 하나, 요즘에는 집 근처에 해산물 집이 어디 있는지 되돌아 보게 만듭니다. 금요일 밤 9시 45분, TV 앞에 맥주를 들고 앉게 만드는 ‘삼시세끼 어촌편 2’때문이지요. 이번주 방송이 지나고 한바탕 고민이 있었습니다. 이번 주에 나올 줄 알았던 이진욱의 방어(아니면 부시리?)를 지난주에 미리 써버렸기 때문이지요. (방어와 부시리가 궁금하신 분들은 여기를 눌러 주세요 ☞[삼시세끼 어촌편 2] 방어 or 부시리 이진욱이 낚은 월척의 정체) 이번 주에는 된장과...