동아사이언스

오크 원목으로 만들어진 식탁, 선반 가득 쌓인 우아한 그릇들. 빵 굽는 냄새가 솔솔 풍기는 듯한 화덕까지. 최근 종영한 KBS ‘요리인류 키친’ 프로그램의 서울 상수동 촬영장은 북대서양 섬나라인 아일랜드의 실제 주방을 그대로 옮겨놓은 모습이었다. 기자는 ‘쿡방’의 인기 비결을 알아보기 위해 지난 7월 13일 국내 요리 방송의 원조인 이욱정 PD를 찾아갔다. 그는 시원한 냉커피를 건네며 기자를 반갑게 맞았다. 국내 유일한 셰프 PD가 만든 냉커피의 맛은 과연?! 비결을 묻자 그는 웃으며 대답했다. “몸에 안 좋은 연유를 좀 넣었어요.” ...