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美-中과학자, 벼 품종 분석 재배 통해 ‘유전적 야생성’ 감소… 통통하고 영양 많은 쌀 늘어나 지금으로부터 1만1500년 전 최초의 농부가 나타난 이후 세계 곳곳에선 좋은 종자를 개발하기 위한 노력이 이어져 왔다. 특히 한국인의 주식인 쌀은 꾸준히 진화의 과정을 거쳤다. 초기 야생 벼는 쌀알이 가볍고 영양분이 적었다. 농부들은 밥상에서 선택받은 종만 거둬 다시 씨를 뿌리는 방식으로 점점 통통하고 영양분이 많은 쌀을 생산했다. 특히 유전자 연구가 활발해지면서 서로 다른 두 품종을 교배해 각각의 장점만 가진 새로운 종...

한국원자력연구원이 개발한 신품종 벼인 토코홍미에는 항노화성분인 비타민E의 대명사인 토코페롤 함량이 동안벼보다 1.58배 많다. 일반 벼 품종의 하나인 동안벼에선 검출되지 않은 안토시아닌이 100g당 409㎎ 포함돼 있다. 토코홍미는 이삭이 패는 출수기에 현미가 적갈색을 보이는 특성이 있다. 새 무궁화 품종인 ’꼬마‘는 꽃 크기가 일반 무궁화보다 절반에 병충해에 강하고 실내에서 재배가 가능하다. 이들은 모두 방사선 육종 기술을 활용해 개발된 신품종들이다. 한국원자력연구원은 28일부터 3일간 전라남도 정읍 첨단방사선연구...

여름의 마지막 장미(The Last Rose of Summer) 여기 홀로 피어있는 건 여름의 마지막 장미 다정한 친구들은 모두 시들어 사라졌네 얼굴의 홍조를 비춰주거나 탄식을 나눌 동족의 꽃이 보이지 않고 가까이에 장미봉오리도 없네 'Tis the last rose of summer, Left blooming alone; All her lovely companions Are faded and gone; No flower of her kindred, No rosebud is nigh, To reflect back her blushes, Or give sigh for sigh. (이하 생략) 아일랜드의 시인이자 작곡가인 토마스 무어(Thomas Moore)는 1805년 어느 날 젠킨...

지구에는 맛있고 건강한 것을 먹기 위해 열을 올리는 사람이 반이다. 그런데 그 나머지 많은 아직도 굶주리고 있다. -장지글러, 왜 세계의 절반은 굶주리는가 中 아프리카 국가뿐만이 아니다. 도시화가 안된 중국의 일부 지역, 북한 등 아시아를 포함해 수많은 국가의 국민들은 굶주림에 떨고 있다. 때문에 보다 높은 생산성을 가져다 줄 비료 생산은 농업계의 핵심 과제였다. 여기에 자연에 해를 덜 입히는 특성까지 갖추면 금상첨화다. 현재까지 개발된 비료는 주로 질산염과 암모니아 등의 성분으로 만들어진다. 이 비료를 쓰면 식물의 생산성은 높아...

한국전자통신연구원(ETRI)이 대학과 스타트업, 중소기업 등에 개인 맞춤형 시제품을 생산할 수 있는 ‘스마트팩토리’를 지원한다고 12일 밝혔다. 기업에서 나온 아이디어를 제품화하고 ETRI가 개발한 ‘개방형 제조 서비스(FaaS)’의 테스트베드로 활용한다는 목표다. 사물인터넷(IoT), 3차원(D) 프린팅 등을 활용하는 FaaS는 실시간으로 변하는 조건과 요구사항에 맞춰 자동으로 공정 계획을 세운다. 일반 공장은 정해진 생산 계획에 따라 다량의 제품을 생산하지만 FaaS는 하나의 공정에서 소량의 다양한 제품을 유연하게 생산한다. ETR...

식물은 동물과 달리 주변에서 공격을 받아도 물리치거나 도망가지 못한다. 과학자들은 오랫동안 식물이 외부 스트레스에 어떻게 대처하는지 연구해 왔다. 최근 국내 과학자들이 배추와 유채 같은 배추과 식물이 곰팡이에 대해 어떻게 대항하는지 구체적인 원리를 찾아냈다. 이영숙 포스텍 생명과학과 교수와 백경희 고려대 생명과학과 교수 공동연구팀은 배추과 식물에 알터나리아 곰팡이가 피었을 때 배추과 식물이 잎의 세포 내에서 독성물질인 카마락신을 분비하고, 이를 ABCG34라는 단백질을 이용해 잎의 표면으로 옮긴다는 사실을 알아냈다. ...

정유년 닭의 해는 조류독감과 그로 인한 달걀 파동과 함께 왔습니다. 턱없이 높아진 달걀 가격표를 보며 한숨짓다 문득, 옛날 생각이 납니다. 예전엔 하얀 달걀이 많았는데 왜 요즘은 갈색 달걀만 팔까요? 그리고 달걀 색깔은 왜 다른 건가요? Q 왜 달걀 색깔에 차이가 생기나요? A. 달걀색이 다른 이유는 허무할 정도로 단순합니다. 레그혼 같은 하얀 닭은 하얀 알을, 로드 아일랜드 레드나 뉴햄프셔 등 갈색 계통 닭은 갈색 알을 낳습니다. 깃털 색을 결정하는 색소가 달걀 껍데기 색도 결정합니다. 닭과 알의 깔맞춤이죠. Q. 하얀 달걀과 갈색 달걀은...

한국원자력연구원(원자력연) 첨단방사선연구소는 방사선 돌연변이 육종 기술로 개발한 신품종 벼와 콩을 전국 농가에 무상 분양한다고 22일 밝혔다. 원자력연이 관련 종자를 기증한 곳은 농가 200여 곳, 각 지역 농업기술센터 등 9개 기관 등이다. 벼 종자 총 10종(1280㎏), 콩 종자 1종(68㎏)으로 총 1.3t 분량을 분양했다. 종자 기증은 농가들의 사전 신청에 따라 이뤄졌다. 원자력연은 육종개발 후 특허권을 갖고 있는 벼 및 콩 종자를 10여 년 째 무상으로 배급하고 있다. 올해 신청 현황을 보면 지역 브랜드쌀로 인기가 높은 녹색 찹쌀 ‘녹원찰벼’...